Thalie
teste pour vous DPAM et vous fait gagner un pyjama :
http://thalieaparis.canalblog.com/archives/2011/10/25/22463529.html?t=1319535076723#c45749627
Crumble au potimarron
Pour un crumble vraiment dé-li-cieux !!Moi qui n'aime pas le potiron version salée là j'vaoue je m'incline!!
Réduire en purée 500 g de potimmaron, ajouter 150 g de mascarpone, sel poivre, muscade. Remplir aux 3/4 des ramequins, ajouter le crumble (3c.s de beurre, 2 de poudre d'amande, 2 de parmesan et de 2 chapelure). Enfourner 20 mn th. 180° ... et voilà!!
Alors me direz vous comment réduire en purée du potimarron sans se scalper un doigt (testé pour vous, 4 points de suture...)??
FAcile (méthode vue sur un blog, mais je ne sais plus lequel) ! Couper le chapeau du potiron, l'évider; le remplir aux 3/4 de bouillon et le placer dans une asiette creuse, le tout recouvert et placer au micro-ondes environ 10 mn pour 500 g. ET voilà ça s'épluche tout seul !
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je crée, je brode, je couds...blog des anniversaires, kdos de fin d'année...mais pas de photos pour cause de panne d'APN...promis je mettrai plein de choses dès que possible.
Petite production ...
Swaps
et des pochettes berlingot à venir ... en attendant voici le tuto : http://aiguillealouest.canalblog.com/archives/2009/05/16/13727089.html